昨日苹果价格大面积上涨，苹果2605合约收盘价10283元/吨，涨幅4.43%。

  在阅历前段时间的震动后，昨日果价呈现急速拉升，新年后主产区补货需求安稳，但走货量不多，买卖气氛区域分解，节后冷库库存继续去化、优质果供给偏紧导致中后期供给预期缩短。

  全体来看，到2026年3月3日，全国主产区苹果冷库库存为552.92万吨，但库房存储的总量仍偏低，特别是优质货供给偏紧，供需严重的结构仍在保持，苹果的质量结构呈现分解，优质果源紧缺，一般统货库存相对足够，3、4月是国内生果供给空窗期，冷库苹果需求预测将逐步好转，有望提振价格。较高的收买本钱和冷库存储本钱，为现货价格供给了强支撑。未来需侧重重视3-4月苹果花期倒春寒等反常气候和走货状况。