我国质量新闻网讯 为厚实推进肉制品质量安全专项整治作业，排查化解冷冻肉制品安全危险危险，实在看护大众“舌尖上的安全”，近来，三亚市商场监督办理局党组成员、副局长陈利琛带队赴崖州区展开要点冻库专项监督查看。

  查看组聚集冷冻肉制品安全，要点核对冻库运营主体资质、进货索证索票、动物检疫合格证明、肉制品冷藏贮存条件、产品标签标识、从业人员健康上岗等关键环节，严峻排查来历不明、无检疫证明、过期蜕变、假冒伪劣肉制品等危险问题。

  查看组实地查看冷库设备正常运转、货品仓储环境，逐个核对冷冻肉制品货品台账与货品信息。现场展开以案释法普法宣扬，催促冻库运营者压紧压实食品安全主体职责，严厉标准冷冻肉制品入库、贮存、出库全流程仓储办理。

  针对查看发现的问题，查看组当场责令相关运营单位立行立改，同步做好行政辅导，推进问题即时整改到位。

  下一步，三亚市商场监督办理局将安排而且展开问题整改“回头看”，树立问题台账，执行销号闭环办理；继续深化肉制品质量安全专项整治成效，严峻查处出售过期、不合格肉制品等违反法律规定的行为，牢牢守住肉制品质量安全底线。（来历：三亚市商场监督办理局）